中場休息之一
寫到這裡，先休息一下，記錄記錄一些點滴。 去年開始寫這本書，寫到2-4節時，動了網站改版的念頭，便暫 ...
標籤: 飲食
1-6 引爆病毒彈
肆虐的病毒 畜牧動物對氣候暖化的影響，已經在許多研究中有清楚詳細的報告。除了暖化的問題，工廠化密集養 ...
1-5 真正的排放量佔比
全球畜牧數千億的動物，溫室氣體排放量只佔18%？ 世界銀行環境專家羅伯特．古德蘭與傑夫 ...
1-4 全球每年屠宰多少動物？
根據聯合國糧農組織統計資料庫（FAOSTAT）的數據，每年有高達數千億的動物（水陸加總）被屠宰為食。 ...
1-2 肉食習慣與畜牧動物的代價
世界目前面臨的各種嚴重環境問題，主要成因來自於食肉而畜牧過多的動物。因此，畜牧業的轉型應該是所有國家 ...
1-1 人類與自然的關係
一個星球要經過億萬年的演化，才能出現適合生命生存的環境。這樣的環境，仰賴多樣生物的共存合作來建構一個 ...
序言
我選擇蔬食，然後轉變成純蔬食，已經約20年了。 2009年至2011約三年的期間，我參與了一項推廣蔬 ...