標籤: 純素

純蔬食主義是一種革命，然而它不是一種選擇，也不是我們外在必須遵守的道德。它以包容和關懷的模樣自然地呈 ...

每個人的一生都是獨特的旅程，這樣的生命之旅意義何在？我們的人生目的何在？作者出生於許多美國思想先驅的 ...

我們的文化發展至今，應當何去何從？以目前的畜牧模式繼續發展的文化終將引領我們到什麼樣的地方？我們被文 ...

這一章作者列出各種反對蔬食的原因並加以回覆。為何人們會反對、嘲笑或看輕蔬食者？常見的理由是動物沒有價 ...

作者威爾．塔托（Will Tuttle）是加州柏克萊大學教育博士。他是一個專業的鋼琴家和作曲家，過去 ...

飲食西化的現代，食物生產的方式為地球的動物、環境與生態帶來什麼影響？作者以美國為例，旁徵博引大量研究 ...

精彩的一章。作者以其博覽東西哲學的觀點，融合現代科學與古代哲理，闡釋世界的本質以及有關食物的哲學。現 ...

奶和蛋這兩種食物是否比較人道？在人口過剩的現在，為求大量生產食物和降低成本，乳牛和蛋雞的遭遇堪憐。他 ...

人類為了海鮮，大量捕撈的結果導致海洋生物瀕臨滅絕。海生動物可說是地球的腎臟，能夠吸收水中的污染，清潔 ...

本章探討人體有其天生的智能，能自我修復並決定攝取的飲食。內容細述人體構造和食肉動物的差異、人體實際所 ...