全球畜牧數千億的動物，溫室氣體排放量只佔18%？
世界銀行環境專家羅伯特．古德蘭與傑夫．安杭（Robert Goodl and Jeff Anhang）指出，被廣泛引用的2006聯合國糧農組織報告《畜牧動物的巨大陰影》中，嚴重低估畜牧動物的溫室氣體排放量。
二人於2009年10月發表《畜牧動物與氣候變遷》一文表示，畜牧業及其副產品每年製造326億噸二氧化碳，產生的溫室氣體至少占了每年人為溫室氣體排放總量的51%，而且這還是最保守的估計。報告中直言：扭轉氣候變遷最好的策略就是用豆製品或其他替代品取代肉品。這會迅速降低溫室氣體的排放和存於大氣中的濃度，減緩氣候暖化的速度。這比使用再生能源取代石油要快多了。
在這份報告中，與畜牧動物有關而被忽略、未計算和誤判的溫室氣體排放，主要有有三個大項：動物的呼吸、土地的佔用、以及低估的甲烷排放（見下圖）。所有的動物都會吸進氧氣吐出二氧化碳，忽略計算呼吸的碳排放是很大的遺漏。依據這份報告的統計，畜牧動物排放的二氧化碳佔13.7%，比全世界所有的交通工具碳排放13%還要高（見1-3節）。
即使不同研究機構因評估基準不同，結果差距甚大，無庸置疑的是：人類因肉食習慣而畜牧動物的行為，是溫室氣體過量排放的主要成因。
2009年10月20日 守望世界雜誌（已於2017年停運）
延伸閱讀：1-3 溫室效應與溫室氣體 ｜ 1-4 全球每年屠宰多少動物？
引用報告：守望世界雜誌
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